お知らせ

今回のコラムもロイヤー鈴木によるグルメランチ百選です。
お店は仙台駅の東側にある「志のぶ支店」のラーメンです。

今回から麺シリーズとのことです。
「麺」と一口に言っても多種多彩なジャンルですからね!!
当然のことながら、ラーメンについてはWikipediaに色々と書いてありました。

◆歴史
「ラーメンは江戸時代末に開港した横浜・神戸・長崎・函館などに明治時代になると誕生した中華街（当時は南京町と呼ばれた）で食べられていた中国の麺料理をルーツとするものである」とありますが、
実は「日本で最初に中華麺を食べたのは徳川光圀（水戸黄門）であるとする説がある」ようで、
「この説に基づき復元したラーメンは新横浜ラーメン博物館にある。」とのことでした。

新横浜ラーメン博物館!!
なんか楽しそうですね～

◆その他
なんと!!
「数は少ないが茹で麺を自動調理して提供する自動販売機も存在する
（埼玉県等の24時間オートレストランなど）。」そうです(^_^;)

日本人のラーメン好きは、まさに国民食と言えますね(^_^)

(HP管理者:高野)