コラム

コラム・ロイヤー鈴木のグルメランチ百選：Vol.80

2014年04月01日

グルメランチVol.80、待望久しい「ニュー徐州楼」です。

一昨年7月に、自社ビル全面新築のため、一時閉店してから、1年有余、ついにビルも完成し、本日平成26年3月25日
火曜日新築新装オープンとなりました。
開店祝いの生花は、マルカ建設、マルカ商事、杜の都信用金庫からのもので、ビル建設の背景が推察されます。

11時45分頃に入店した時は、3分の2の入りで、早速「チャーシュー麺」を注文しました。
スープ、チャーシュー共以前と変わらぬ味でしたが、ただ麺が以前ほど柔らかくないのが気になりました。
また胡椒が、テーブルには白、粗挽きしかなく、黒がありませんでした。代金は50円アップの850円でした。

なんでも職人が不足し、当面は「焼きそば」はメニューには上げないそうです。
「焼きそば」ファンの村井知事、忠夫先生、花島先生は、ちょっとがっかりのことでしょう。
とは言え、仙台市最古の創業80年超を誇る老舗中華そば＝支那そば＝ラーメン店「徐州楼」が復活したのは
慶賀に絶えません。

再開誠におめでとうございます。