コラム

コラム・ロイヤー鈴木のグルメランチ百選：Vol.28 改訂版

2013年02月25日

2013年2月26日 コラム・ロイヤー鈴木のグルメランチ百選：Vol.28 とんかつ岩松 改訂版

グルメランチ百選Vol.28改訂版です。

本日は、とんかつ第3弾、究極の「とんかつ」をご紹介します。

お店は広瀬通りと晩翠通りの交差点、白松の西向かいの駐車場の隣にある二階建ての「とんかつ岩松」です。

ロースかつの他にヒレかつ、ポークソテーもありますが、ここは迷うことなく「特上ロースかつ定食」を注文。
最初にお新香と筋子が出てきます。筋子好きにとっては、とんかつとのコラボはたまりません。

さてメインディッシュが登場です 。

衣は薄めで、肉は柔らかくかつジューシーです。
洋がらしとソースを混ぜてそれに肉を付けてほおばります。
筋子のしょっばさが妙に合います。また味噌汁もその都度だし汁を加えて作りますのでなんとも味わい深いです。

以上本日もご馳走様でした。代金はちょっと高めの1470円ですが妥当なところでしょう。
是非一度ご賞味下さい。

《お店情報》
とんかつ岩松

電話番号：022-222-8366
住　　　所：仙台市青葉区大町2丁目14-15
(事務員調べ)

【追記】

本年3月上旬に、明治大学及び同大学院出身の弁護士会新入会員と司法修習生の3年越しの歓迎会を「とんかつ岩松」でやることを企画したので、予約するため再訪して来ました。
実は3．11の直後の3．14に歓迎会をやる予定にしていましたが、地震で流れていたのであります。
夜の宴会は6000円コースのみで、とんかつ屋なのに魚介類がふんだんにでます。楽しみです。
それはともかく、本日のランチは「ポークソテー定食」です。

前回紹介するのを忘れていましたが、最初にお茶の他につゆものがでてきます。
中には、しみ豆腐、竹の子、湯葉が入っており、食事前に口を整えるという感じです。

さて、「ポークソテー」ですが、柔らかいロース肉の切り身をフライパンでしっかり炒めて、その上に特製の玉ねぎベースのタレをかけて、はい出来上がりです。
なんでこの肉はこんなにジューシーなんでしょうか。
代金は1470円です。当たり前です。